炸薯条发霉了怎么办薯条受潮发霉怎么变脆

2023-06-18 10:05:52

1、如果受潮的薯片量比较小的话，可以把薯片平摊到陶瓷盘子，然后放进微波炉，中高温火候热30秒左右，即可恢复酥脆。热好拿出来的时候，小心盘子烫。

2、如果受潮的薯片量比较多的话，确实可以放进油锅里过一下油而变得酥脆。但这种方法费油不经济，且过油后的薯片口感就没有那么好了。